Historia de la Arepa es una iniciativa liderada por Ximena Montilla Arreaza -CEO Arraigo GROUP, psicopedagogo,TEDx speaker, AWA, neurogastrónoma, autora-, quien, junto a su equipo editorial, se han propuesto crear contenidos, eventos y talleres, dedicados a la difusión de la cultura y tradiciones venezolanas alrededor del mundo, con la arepa como estandarte.
Desde su nacimiento en 2020, han publicado cuatro libros, gracias al concurso de un grupo diverso de profesionales, entre los que se encuentran: Sumito Estevez, Mercedes Oropeza, Ocarina Castillo, Miro Popic, Rafael Cartay, Ricardo Chaneton, en un listado de más de 80 colaboradores de todas partes del mundo.
Esta fantástica iniciativa ha recibido varios reconocimientos: el Premio Armando Scannone 2023 que otorga la Academia Venezolana de Gastronomía. Además, las publicaciones Una arepa por la paz y Una arepa por el mundo han obtenido 7 Gourmand Awards y 1 premio ILBA, entre otros.
El éxito alcanzado los ha llevado a crear un portal: www.historia delaarepa.com, donde los amantes de la arepa y de la gastronomía venezolana pueden descargar gratuitamente los libros electrónicos y leer entrevistas a chefs, cocineros, gastrónomos y conocer recetas de autor y tradicionales.
En pocas semanas tendrán disponible la tienda donde se podrá adquirir artículos POP, franelas, los libros en su versión física, entre otros souvenirs, con los cuales pueden apoyar la creación de estos contenidos, así como la realización de talleres y programas de lectura a beneficio de Arraigo Foundation. No dejen de dar un paseo por este apetitoso portal.
